2017 год для России оказался рекордным по потреблению сладостей. По данным статистики Центра исследований кондитерского рынка, на одного человека пришлось почти 25 кг изделий кондитерской промышленности. Самым популярным, несмотря на возросшую почти на 50% цену, остается шоколад. На втором месте по потреблению – мучные сладости длительного хранения: печенье, вафли и тд. Торты, пирожные и конфеты замыкают этот рейтинг. Центр исследований также сообщает, что на рынке прошел процесс практически полного импортозамещения – продукция российских производителей составляет 90% всего объема покупаемых сладостей. Наибольшее число сладкоежек проживает в Центральном округе – Москва и Подмосковье стали лидерами по затратам на кондитерские изделия. Меньше всего покупали сладкое в Северо-Кавказском и Сибирском округах.
Больше сладкого!
